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高端遴選 萬(wàn)里挑一

一個(gè)最值得你學(xué)習的中餐專(zhuān)業(yè)

【報名要求】報名本專(zhuān)業(yè)學(xué)員須年齡在17歲以上,綜合素質(zhì)高,五官端正,談吐清晰,經(jīng)學(xué)校嚴格面試通過(guò)后方可就讀。

【培養目標】以培養高素質(zhì)、具備管理中西餐廳能力的行政總廚、廚師長(cháng)、菜品研發(fā)總監、廚師長(cháng)助理的綜合型人才為目標。

技能+就業(yè)

通過(guò)考試合格的學(xué)生即可頒發(fā)結業(yè)證書(shū),可勝任星級酒店等餐飲企業(yè)相關(guān)工作。

在線(xiàn)咨詢(xún)是否能夠報讀

優(yōu)質(zhì)資源 傾力打造

獨立教室 一流設備 特供食材 尖端師資

陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習環(huán)境
咨詢(xún)本專(zhuān)業(yè)更多詳情

強大師資 教學(xué)力量

聘請業(yè)內名師大廚,培養烹飪精英人才

常榮

常榮
中式烹飪師高級
高級講師
專(zhuān)業(yè)特長(cháng):中餐熱菜、醬鹵、涼菜

名師詳情
張琦

張琦
高級中式烹調師
高級講師
專(zhuān)業(yè)特長(cháng):川菜、粵菜

名師詳情
任斌

任斌
中級烹調師、副主授
高級講師
擅長(cháng):涼菜、熱菜

名師詳情

行政總廚專(zhuān)業(yè)學(xué)習內容

傳承經(jīng)典研發(fā)新品,與餐飲市場(chǎng)無(wú)縫對接

專(zhuān)業(yè)知識技能

從選料到出成品,從成本核算控制到菜單設計均能獨立完成,會(huì )冷菜,拼盤(pán),雕刻和中式面點(diǎn)的制作,并具有專(zhuān)業(yè)創(chuàng )新能力……

菜品課程

精品熱菜及酒店、市場(chǎng)流行冷菜制作、精品火鍋制作、鹵水的制作技藝、各種檔次及主題宴席設計知識及制作、特殊盛器菜肴制作……

精彩校園生活

內外兼修 給你更好的學(xué)習環(huán)境

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校企共建 聯(lián)合培養

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